中国餐馆让匈牙利人
发布时间:2025-08-08 10:08编辑:365bet体育投注浏览(66)
中国新闻服务,北京,8月5日标题:匈牙利中国餐厅让真正的“风味”香气
中国新闻服务记者吴坎
作为匈牙利最早的中国人之一,中国王·齐安(Wang Qiang)从事中国菜已经将近30年了。从传统的中餐厅到互联网名人小吃店,他的餐厅在当地非常受欢迎。几个小时前,Wang Qiang被授予匈牙利餐饮业的“最佳亚洲餐厅奖”。最近,他接受了北京中国新闻社的一位记者的采访,并告诉他如何在真正的中国菜中爱当地人。
王·昆格(Wang Qiang)的祖先是北京,并于21岁来到匈牙利。他在许多行业工作,最终乘坐餐厅并于1998年在兰州开设了一家酒店。
他说,在Oras中,当地的中国餐馆经常有两个中文和匈牙利的菜单,菜肴也不同。当地人的匈牙利菜单是经过修改的“ CH的外国版本iNese食物“如果鸡肉,调味的鱼面包,则将其切成丁。随着时间的流逝,当地人相当于用廉价的快餐食品享用单一味道。
“我想改变每个人对中国菜的看法。即使您花了更多的时间,也应该让当地朋友尝试尝试真正的中国菜。”王·齐安(Wang Qiang)说,兰州酒店的面条是由厨师制作的,汤的香料是从中国送来的。他们还推出了西北菜肴,例如大型家禽盘和羊肉手。晚餐找到了它,很美味。
当地电视台注意兰州酒店和Inaniawang Qiang已经能够记录一项食品计划。他将在每个阶段教中国熟食,让许多观众了解中国菜。 2004年,Wang Qiang和他的朋友创立了餐饮业匈牙利餐饮协会,至今已有4,000多名成员。 2005年,他还开设了一家当地厨师学校,并在最近的Yea中训练了许多中国厨师卢比。
2024年11月,Wang Qiang(右图)被邀请在匈牙利电视食品计划中生产中国食品。 (面试官提供的图片)
他认为,与匈牙利人与中国食品互动来自匈牙利美食和中国菜之间的相似之处。例如,炖方法在匈牙利食品中也很常见。它的经典菜几乎与炖有土豆的中国牛肉炖煮。匈牙利食品也经常使用香料和丁香等香料,当地人可以吃辛辣的食物。烹饪中通常使用的红辣椒粉与中国美食中的辣椒辣椒非常相似。
匈牙利食客在四川辣和新鲜的美食方面无法放置它。 2009年,Wang Qiang在布达佩斯14区开设了一家Xiangchuan Wall餐厅,后来在2区开设了一个分支机构。该餐厅非常受欢迎,当地的政客和名人是常规客户。
Wang Qiang介绍了商店中的四川美食是原始的,是签名的签名,四川西大蒜骨头和牛肉种子被炖和油炸,然后倒入13个调味料,包括辣椒,辣椒,辣椒和其他酱汁。 “有很多人不在乎保留,捡起骨头并持续咀嚼。”
这家餐厅装饰有中国风格,带有木门和标志,蓝砖墙和由四川歌剧院打印的餐桌设备,创造了一种热情的餐厅体验。他说,这家餐厅有许多老顾客,每个星期六,一对70年代的匈牙利夫妇来吃晚饭,持续了十多年。
经营一家兰州酒店时,王齐安发现当地人想吃面食,尤其是面条。因此,在2017年,他在布达佩斯中央市场附近开设了一家名为“婴儿面条”的面条餐厅。目前有3个分支机构,您必须在用餐时排队坐下。
最近,在厨房里面条“布达佩斯的面条餐厅,厨师和面条机器人切割的刀子制作刀子。(面试官提供的图片)
王·齐安(Wang Qiang)说,赤脚面条的味道应该是纯净的,并且辣椒辣椒油是关键。这样做时,他们会使用三种类型的辣椒,Qinjiao,Erjingtiao和小米辣,可以解决客户的辛辣味道。该商店还配备了用面条机器人切割的刀,这使餐馆称赞。
最近,Wang Qiang在布达佩斯唐人街开设了一家炖食品商店,其中包括炖鸭产品,炖牛肉等。
"I am not strong enough to think that snacks can support a store. Now there is more and more local Chinese snack stores, and barbecue, braised food, etc. are gradually accepting the Kaineiansn. "Wang Qiang said that from the perspective of developing trends, the level of traditional Chinese restaurants in Hungary continued to improve, and the" small and beautiful "snack stoRES变得越来越受欢迎。
2024年8月,Wang Qiang's Restaurant建立了一个摊位,在布达佩斯2区千禧公园举行的“匈牙利美食节”上出售小吃。图显示了王Qiang与当地餐馆合影。 (面试官提供的图片)
如今,王Qiang经常在当地食品计划中看到。在中国传统的庆祝活动中,他还将展示该计划分享中国饮食习俗。他的社交媒体帐户以“王·梅斯特(Wang Mester)”的名义注册,以众多的追随者累积了道路。
他认为,交流的媒介是不同的,被中国食品中断的方式也应该具有创新性。 “将来,我们将继续学习,探索和努力使更多的人爱上中国菜。” (结尾)
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